传统大卖场正面临巨大压力，其业态模式整体崩塌。随着电商和新零售的崛起，大卖场动辄2万SKU，营业面积8000平米的逻辑被颠覆。Euromonitor数据显示，中国大卖场市场规模连续五年负增长，大卖场正在被全渠道分流、垂直品类杀手零食侵蚀，传统大卖场企业纷纷寻求转型。

永辉超市将转让黑龙江和吉林两地12家门店，闭店清仓；通过学习胖东来模式，系统地进行门店改造；东北地区总面积达13.7万㎡，占总商业面积的54%。

“寿光蔬菜”名特优品进京展在全国农业展览馆举行。第二十六届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会将于4月20日至5月30日在山东潍坊寿光市举办，共设11个室内展馆、日光温室高产栽培区、蔬菜博物馆、花博苑及室外优质农产品展区。本届菜博会将展示国内外2600多个蔬菜优良品种，引入农业机器人等智能设备，并采用虚拟现实技术打造沉浸式育种、种植科普场景。

国家统计局数据显示，1-2月份全国社会消费品零售总额同比增长4.0%，除汽车外的消费增长较快；城镇和乡村消费增速基本同步，但城镇增速略快于乡村；商品零售额增势良好，特别是限额以上零售业态中的超市、百货店、便利店等增幅明显。线上购物消费快速增长，实物商品网上零售占社会消费品零售总额比重超过22%。

全球硬折扣巨头奥乐齐宣布进军长三角地区，选址江苏苏州和无锡两地，展示对中国市场深入洞察力的同时，也为观察区域零售竞争格局提供新视角。此举动源于长三角一体化战略推动下的基础设施互联互通便利条件，加之上海消费模式的自然生长适应性，使得奥乐齐在中国市场有了更为广阔的发展空间。

近日，海底捞推出全新品牌——嗨妮牛肉麻辣烫，主打高品质牛肉、创新制作流程和灵活点餐模式。首店位于杭州萧山银隆百货负一楼，提供5种汤底的SKU超50种，适合快餐型消费或自由搭配食材的自选称重方式。门店以橘红色调为主，计划2025年开出25家门店。

肯悦咖啡在产品创新和品牌推广方面持续发力。自创立以来，它通过推出新品、合作知名饮品博主等方式迅速扩大了市场占有率。近期，肯悦咖啡推出了“瑰夏”系列新品，包括经典美式、拿铁等，并特别推出了以上校为主题的新品特调——红颜草莓瑰。这些举措表明肯悦咖啡正在致力于打造更平价的精品咖啡产品，同时通过多元化的合作营销策略提高品牌知名度和市场认知度。

三毛游自营平台强制要求消费者充值购买App内的语音讲解服务，而其线上讲解订单最终由小红书等社交平台的店铺处理，这些店家通过售卖“直充到账”和“通用激活码”，支持消费者在不充值的情况下单次消费。三毛游App仅是消费者查看订单信息的平台，并未设置提醒。此外，这些不合理行为不仅没有得到及时回应，消费者的投诉也久拖不决。

阿里巴巴集团子公司1688举办“好生意大会”，宣布从3月下旬开始全面取消商品品质问题仅退款政策，通过账号诚信判定并由平台补贴受损方处理纠纷，提升业务效率。过去，当买家发现商品质量不符合要求时，若发起仅退款申请后，平台会介入处理。现在，仅退款将完全由买家信用体系决定，符合条件的由平台出资补偿，无需商家同意。

3月17日，啄木鸟家庭维修发布整改进度公示，已审核确认8655个争议订单，退款、优化费用并补偿不合理收费，完成88项产品和6758项服务价格整理。3月27日前开发“DeepseekAI帮忙问价”功能，用户可预估维修价格及获取指导，将上线。调整培训与考核机制，培训期延长至15-45天。啄木鸟再向央视三·一五晚会道歉并发布整改承诺书，将全面接受公众监督和公开整改进展。

道道全发布2024年业绩报告，实现营业收入59.43亿元，同比下降15.12%，归属净利润增长至1.77亿元。

3月18日，华莱士因食品安全问题登上热搜，河南、北京等地门店涉系统性违规操作：将过期食材冒充新鲜装进旧包装；炸油酸价超标60%。今日华莱士官网发布致歉声明，承诺永久关停涉事门店，启动全国30天安全自查及突击抽查，并强化员工培训与督导机制。郑州经北六路店被曝通过伪造健康证掩盖肉品废弃问题，店长称“假证已成行业潜规则”。

为抓住即时零售机遇，抖音推出小时达服务，面向全量电商达人开放带货权限。达人可使用商品橱窗挑选时配送的商品，发布短视频、图文或直播进行销售，但尚未开通商品挑选功能和入驻巨量百应选品广场。用户需位于门店周边3至5公里内才能完成支付，预计1小时内送达。

京东外卖业务迅速发展，已覆盖全国多个城市和126万家餐厅；入驻商家突破30万，用户可登录京东App下单；商家“零佣金”政策吸引众多商家加入；京东外卖凭借完善的配送体系和服务品质赢得了广大用户的青睐。京东外卖的成功证明了其市场前景和竞争力。

3月18日，永辉超市召开临时股东大会，宣布设立改革领导小组，并明确将推进三大变革。叶国富表示将在业务层面参与管理，推动战略投资，达成运营方向共识。会议中提出2025年关键词是减亏，通过提高人效、业绩和毛利以及降低成本费用来实现目标。

3月18日，京东超市品质实验室正式启用，对卫生巾等315晚会曝光的几类商品风险等级升至最高并提升抽检频次，首批商品已开始抽检。这是我国首个电商平台自建综合型质检实验室，负责日常质量检测和抽查抽检，26个专业实验室与酒水鉴真实验室、农药残留快速检测实验室一起形成电商领域最大质量检测体系。

3月15日，由中国保护消费者基金会主办的“315消费安全大会”在北京召开，主题为“共筑满意消费”。本次大会强调了高质量发展、增强消费信心和推动消费政策的重要性，并邀请了专家学者和企业代表出席。陈四光在大会上指出，中国保护消费者基金会长期致力于消费者权益保护，倡导诚信经营等价值理念，希望通过多方努力消除制约消费的因素，恢复和扩大消费潜力。

华润啤酒（控股）有限公司2024年度业绩发布，营业额达386.35亿元，毛利率提升至42.6%，未计利息、税项、折旧及摊销前盈利同比增长。经营活动现金流入净额强劲增长，同比提升67.0%至创五年新高的69.28亿元。

在超市购买预制菜时，包装角落通常会有一串神秘“通关密码”，这串密码实际上代表了不同品牌和产品所遵循的标准体系。以宫保鸡丁为例，同一道菜品的不同品牌可能依据不同的标准进行生产。这种标准化体系的混乱反映了当前预制菜行业面临的一场食品安全与商业利益之间的标准博弈，以及在消费者难以辨识标准代码的情况下，如何保障产品的安全问题。这场“舌尖上的标准大战”或将决定万亿级市场的发展轨迹。