中国零售业景气指数（CRPI）本月小幅上升至50.5%；商品经营类、租赁经营类和电商经营类均处于扩张区间。电商实物总销售额、电商在线总商品数和电商客单价水平指数连续三个月下降，电商总成本反向指数也持续走低。

2025年清明节假期，港澳人买爆珠海山姆，港珠澳大桥成了“山姆大桥”，消费者又买爆山姆了。珠海是粤港澳大湾区核心城市之一，也是经济特区之一，吸引众多港澳游客北上购物。

解决商超商品问题是当前最迫切的问题。要解决好商超的商品问题，首先需要打破目前的采购坐家里等经销商送货上门的采购模式，建立新的采购结构体系。借鉴了盒马、奥乐齐和胖东来这三种采购结构模式值得借鉴，但对大多商超企业来讲，短时间一下子把采购结构调整到主打自有品牌上来，难度是很大的。发展自有品牌是必由之路。

4月6日，支付宝全国线下支付事业部团队到访中百集团，双方就2025年及未来深度合作达成战略共识。此次合作围绕支付数字化赋能、会员运营创新、场景生态延伸三大维度展开，共同推进零售行业数字化转型。双方将在支付数字化赋能提升服务效率和用户体验，构建开放共享的会员生态体系，通过支付宝生态流量赋能扩大用户覆盖；在银发经济和校园消费新趋势下，提供健康监测、适老化商品和服务以及营养分析功能，并结合年轻消费需求推出预制健康餐食和优惠活动。

新零售业态的发展正在吸引市场的目光，传统线下实体渠道正在崛起。相比电商，线下零售以其贴近消费者、温度高的优势重新被重视。通过聚焦选品和沉浸式购物体验，线上线下结合的新零售模式正成为重要的消费场景之一。未来，这种“高效零售”将为市场创造独特的机会点。

永辉超市大规模门店调整正在进行，目标在2025年达到200家。调整的核心是走品质零售路线，并且由胖东来的创始人亲自肯定了其效果。调改的目的是先活好、活健康，包括企业的存活和员工的状态，长期目标是创造美好、活出美好。永辉调改的主要措施是商品和服务品质保障以及员工收入和关怀相结合。以郑州信万广场永辉调改店为例，该店开业后销售额和利润有显著提升，并且员工收入也相应提高。

随着消费市场的政策加力扩围显效，1至2月我国消费品市场平稳向好。乡村消费需求释放，服务零售额增长稳定，绿色升级类商品、娱乐用品和家用电器等销量大增。

雀巢将部分产品价格调整至2025年4月1日生效，调价原因为全球咖啡供需紧张及期货价格上涨，但实际转售价格由经销商、零售商自行决定。公司高层表示2022年以来已实施两次价格上涨措施。

3月31日，“酒馆第一股”海伦司（9869.HK）公布财报显示，2024年收入、利润双双下滑。2024年收入从上一年的12.1亿元降至7.52亿元，连续第三年下降；净利润由上年度盈利1.8亿元转为亏损0.78亿元。海伦司是小酒馆代表，曾拥有近800家直营店，但疫情冲击和加盟模式转型导致收入减少。

达美乐用一场教科书级的本土化实验完成惊天逆转，从“30分钟必达”的执念到“火山熔岩披萨”的爆火，从一线城市困局到下沉市场掘金。2024年，达美乐门店突破千家、营收增长41%，单店首日销售额破千万。其成功密码是融入中国元素的装修风格和菜单设计，以及对市场的精准把握和本地化运营策略。

中国飞鹤（HK:06186）在业绩会上释放了刺激业绩增长的信号。该公司2024年实现营业收入207.5亿元，同比增长6%，净利润36.5亿元，同比增长11%。营收主要来自婴幼儿配方奶粉产品，贡献近九成的收入和利润。飞鹤正计划在中国婴配粉市场加大投资，并启动生育补贴计划，将投入约12亿元。此外，飞鹤还计划在儿童、成人和功能营养等领域扩展业务。

海天味业发布2024年年度报告，实现营业收入269.01亿元，同比增长9.53%；净利润63.44亿元，同比增长12.75%，业绩回升。公司表示，稳中有增的业绩得益于稳健需求、产品创新和渠道优化等多方面的努力。

近年来，中国烘焙市场规模持续扩大，现烤现制成为现代消费者的新追求。随着消费升级和场景化消费理念的兴起，烘焙成为商超布局的“必争之地”。永辉超市烘焙区引入DIY体验角，推动亲子客群停留时间增长，体现了烘焙在提升零售场所价值方面的重要作用。

太二酸菜鱼在广州的三家门店已完成全面升级，主要是对店内产品进行了调整。招牌产品从原来的“酸菜鱼”转变为“爆炒鲜牛肉”和“爆炒鲜土鸡”。红餐网认为，这可能预示着酸菜鱼大单品模式正在弱化。此外，多个品牌如江渔儿、渝是乎、姚姚酸菜鱼等也都在扩张品类，招牌主打产品不再局限于酸菜鱼。

随着消费趋势的转变，火锅行业正在经历一场前所未有的“瘦身革命”，从“大锅围坐”转向“一人一锅”，从“社交狂欢”转向“快餐刚需”。美团数据显示，火锅行业在消费降级和场景重构中重塑了场景和产品。其中，快餐化火锅以“40分钟吃完、拒绝社交”的刚性需求，正改写行业规则，成为新的趋势。快餐化火锅的推出不仅满足了上班族午市的需求，而且降低了价格门槛，实现了“打工人吃得起”的目标。

涪陵榨菜发布投资者关系活动记录表，披露了其2024年度主要规格产品的占比计划和未来市场发展方向。在终端产品调研方面，公司专注于萝卜品类和复合调味料市场，以寻求市场发展空间。同时，加量不加价策略继续执行，目标是80g系列，通过主力产品对消费者进行反馈并吸引消费者。产能调整方面，2024年度产能将根据生产设备技术改造后的产能进行相应调整。

三只松鼠发布2024年度业绩说明会报告，显示其净利润同比增长85.51%，扣非后增长214.33%。主要原因是规模扩大、毛利率提升和综合费率下降。公司产品线包括坚果乳、巴旦木等大单品，小鹿蓝蓝营收7.94亿元，实现较好盈利并推出新品类适应多种渠道需求。

市场监管总局发布《液态类食品散装运输技术规范》，强制性国家标准（征求意见稿），自4月3日至5月3日向社会公开征求意见。规定液态类食品散装运输定义，要求制度、人员、容器清洗和维护、过程控制和记录管理等方面。包括建立食品运输安全管理制度，配备从业人员，使用食品专用运输容器，并详细记录装载、运输、卸载等环节信息。

淘宝为了提升消费体验和品牌形象，推出了“淘严选”业务，主打高品质国货商品，涵盖日常用品、运动户外、汽车配件等多个领域，以提供更具性价比的优质产品来吸引消费者。淘宝希望借助这一业务增强自身在品质消费市场的竞争力，并重塑品牌形象。

拼多多针对部分商品分类进行服务费费率调整，目前调整还在意见征集阶段，费率有所下降但保持一致。