上海市疾控中心试行饮料“营养选择”分级标识，参与企业产品标注等级标识，分A至D级，反映饮料中糖、脂肪等成分情况。该举措回应了消费者对健康饮食的需求，将促进消费者更加关注产品营养价值，对市场形成积极引导。

市面上门店数量靠前的10个轻食品牌均价为29.24元，对比麻辣烫、黄焖鸡等打工人常备的快餐，价格高出了一大截，甚至比螺蛳粉贵出将近一倍。

郑州近年来商业发展蓬勃，杉杉奥特莱斯成为该城市商业新引擎之一。杉杉奥特莱斯在中牟店取得成功后，将在二七区打造新的商业场景。该项目的成功或将推动该地区商业发展，并在郑州及周边地区引领消费体验革新。

观潮新消费指出，家乐福和沃尔玛在中国市场的命运呈现出截然不同的走向。家乐福陆续关闭国内门店，而沃尔玛的山姆会员店在中国市场加速扩张。这表明会员模式或成零售业竞争中的关键因素。然而，家乐福等企业的尝试并非总能成功，如高鑫零售的M会员店宣布暂无盈利计划。

农夫山泉公布2023年业绩，茶饮料营收增长突出，达126.6亿元，同比增长83%。东方树叶作为主打产品，或将成为农夫山泉又一超200亿元单品。尽管经历长期投资和亏损，但东方树叶最终迎来了爆发增长。随着无糖茶市场竞争加剧，未来行业格局或将变化。

青岛啤酒发布2023年度业绩报告，实现营收339.4亿元，净利润42.7亿元，同比增长明显。随着消费市场多元化发展，青岛啤酒加速产品结构升级，推出多款高端产品，并启动建设智能化、绿色化工厂项目。公司主品牌销量稳步增长，其中中高端以上产品销量同比增长10.5%。华鑫证券指出，国产啤酒品牌高端化升级，盈利能力稳步提升。

杭州解百计划与多家公司共同出资设立解百消费产业投资基金，投资大消费领域优秀企业和子基金。该基金将支持公司零售主业发展，并与上市公司平台形成双轮驱动。此举旨在增强公司零售行业市场竞争力，助力公司发展壮大。

品创了解到，连锁咖啡品牌Seesaw可能开放加盟，此消息通过品牌小程序展示，无官方宣传。填写加盟问卷需要提供个人信息和加盟意向，吸引力似乎不大。然而，Seesaw或因市场发展趋势和内部困境考虑开放加盟。尽管曾是中国精品咖啡代表，但近年Seesaw面临挑战，可能因此考虑扩张。

根据观潮新消费报道，中国零售经历了三次变革：家乐福入华、电商兴起以及现代零售业的崛起。这三次变革影响了中国零售业的格局和发展趋势，体现了市场竞争的不断演变。

奈雪的茶上海门店及点单小程序全面推行“营养选择”标识，同时RTD产品也标注了该标识。作为上海市营养健康指导工作试点单位之一，奈雪的茶将健康属性置于重要位置，为消费者提供更健康的饮品选择。

海底捞2023年全年业绩公告显示，公司收入超过400亿元，年内溢利接近45亿元，其中海底捞餐厅为主要收入来源，贡献94.7%的总收入。公司业绩提升主要归因于海底捞餐厅客流量增加和翻台率提升。

西麦食品计划在宿迁经济技术开发区设立全资子公司，投资“西麦大健康食品项目”，总投资达3.3亿元，其中一期投资1.52亿元。该项目将依托公司已有的江苏西麦燕麦食品创新工厂项目进行投入，预示着公司在健康食品领域的战略布局。

高鑫零售(HK:06808)在2023年3月26日晚间宣布任命沈辉为执行董事兼CEO，林小海辞去CEO职务，调回阿里巴巴集团。沈辉在零售业拥有超过20年管理经验，此举或反映了高鑫零售对公司发展战略的调整，可能受到公司业绩表现影响。

康师傅控股发布的2023年业绩报告显示，公司饮品业务实现营收首次突破500亿元大关，同比增长5.39%，占集团收益63.34%。与此同时，方便面业务下滑，反映了消费者对多样化饮品的需求增长，企业调整战略以迎合市场趋势。

达达集团发布了2023年第四季度及全年财报，显示四季度总营收27.5亿元，调整后净利润率同比改善。达达集团营收增长主要受到达达快送服务订单量增加的推动，而京东到家营收略有下降。这一财报可能反映了即时零售领域的竞争态势。

京麦商家中心于2024年3月27日公布消息，宣布从3月26日起逐步开放待付款订单改价功能，预计4月15日全部覆盖。改价功能允许商家在商家和消费者协商一致的情况下，灵活调整待付款订单的商品价格和运费，但部分订单类型不支持改价。这一举措可能提升订单处理效率，改善消费者体验。

京东在福建莆田举办“春晓计划3.0”商家扶持政策发布会，推出一系列降低商家开店门槛、提供流量支持的政策。同时，京东将在莆田市成立商家服务中心，共同成立“莆田产业带电商孵化中心”，旨在为当地电商企业提供全方位的服务与支持，可能推动当地电商产业发展。

淘宝宣布自4月起向全平台商家推出多项免费惠商举措，包括生意参谋、店小蜜客服机器人等服务，旨在降低商家经营成本。此举将直接影响淘宝天猫全平台上千万商家，可能带动商家更积极地利用平台资源，促进电商行业的发展。

中国百货商业协会联合冯氏集团发布的报告显示，2023年百货零售业呈现持续复苏趋势，样本企业销售额恢复增长，净利润大幅改善。这一趋势反映了消费市场的活跃，企业盈利能力得到提升，将促进行业发展。